Der Chiasamen: Herkunft und Vorteile
Veröffentlicht am 16/02/2022
Entdecken Sie die Vorteile von Chiasamen, einem mexikanischen Superfood, das seit über 5000 Jahren verzehrt wird!
Ursprung des Chiasamen
Oval geformt und grau in der Farbe ist das Chiasamen ein essbares Samenkorn aus Mexiko, das bis zu 12-mal sein Gewicht in Flüssigkeit absorbieren kann und Chia-basierten Getränken eine gelartige Textur verleiht.
Das Wort Chia stammt von den Maya und bedeutet "stark machen". Von den Azteken als Superfood angesehen, das Kraft, Vitalität und Ausdauer brachte, machten sie es zu einem der Grundnahrungsmittel ihrer Kultur und konsumierten es bereits vor mehr als 5000 Jahren.
Die Vorteile des Chiasamen
1. Das Chiasamen ist ein natürlicher Appetithemmer
Reich an Ballaststoffen und Proteinen besitzt der Chiasamen beim Quellen eine echte sättigende Wirkung. Dieser Effekt rührt von seinem Reichtum an Schleimstoffen her, einer pflanzlichen Substanz, die dem Samen ermöglicht, beim Kontakt mit Flüssigkeit sein Volumen erheblich zu vergrößern und schließlich eine gelartige Textur zu bilden. Geben Sie ihn in Ihr Morgengetränk oder in Ihren Nachmittagsjoghurt und genießen Sie seinen appetitzügelnden Effekt!
2. Das Chiasamen, Energiequelle und Ausdauer
Chiasamen ermöglichen es Ihrem Körper, seinen hohen Proteingehalt korrekt zu assimilieren. So liefern sie Ihnen eine große Energie- und Ausdauerquelle. Aus diesem Grund konsumieren viele Sportler, Vegetarier und Veganer diese Samen täglich.
3. Das Chiasamen für schöne Haut und schönes Haar
Chiasamen enthalten Proteine, die Gewebe reparieren und der Haut ermöglichen, sich zu regenerieren. Diese Samen sind auch reich an Antioxidantien. Diese bieten Ihnen zwei Vorteile: Sie neutralisieren freie Radikale und verlangsamen so das Altern der Zellen, und sie stimulieren das Haarwachstum, wodurch es dicker, stärker und glänzender wird.
4. Das Chiasamen hilft besser zu schlafen
Chiasamen besitzen eine Aminosäure, Tryptophan, die Serotonin und Melatonin produziert, zwei Hormone, die die Stimmung regulieren, helfen zu entspannen und so Schlaflosigkeit zu bekämpfen und besser zu schlafen.
5. Das Chiasamen erleichtert den Darmtransit
Wie bereits erwähnt, sind Chiasamen reich an Ballaststoffen. Diese fördern eine gute Verdauung und senken gleichzeitig den Magensäuregehalt. Die enthaltenen Schleimstoffe helfen außerdem, die Darmtätigkeit zu regulieren und sorgen für eine gründliche Reinigung des Darms, was das Stuhlgewicht erhöht.
6. Das Chiasamen und das Gehirn
Dank der enthaltenen Omega-3-Fettsäuren fördern Chiasamen die ordnungsgemäße Funktion des Gehirns, indem sie seine Arterien schützen und eine bessere Kommunikation zwischen den Zellen ermöglichen. Bessere Konzentration und verbesserte kognitive Fähigkeiten — das sind die Versprechen der Chiasamen.