Panierter Camembert gefüllt mit Walnusskernen aus dem Périgord
4
20 Minuten
Einfach
Günstig
Zutaten
- 1 Camembert mit fester Textur
- 1 Schälchen mit 100g Fidafruit Périgord-Walnusskernen
- 1 Eiweiß
- Erdnussöl
- Farine
- Chapelure
- Sel
- Poivre
Zubereitung
- In einen tiefen Teller das Eiweiß geben und leicht verquirlen
- Mehl in einen tiefen Teller geben und Paniermehl in einen anderen.
- Den Camembert in 8 Stücke schneiden
- Jedes Stück in der Dicke aufschneiden, einen Périgord-Walnusskern hinzufügen und wieder schließen
- Jedes Stück in Eigelb, Mehl und Semmelbröseln wenden
- Die Camemberts bei mittlerer Hitze in Erdnussöl frittieren
- Auf einem Teller mit Salz und Pfeffer servieren und mit Walnusskernen aus dem Périgord garnieren.
Zutaten
- 1 Camembert mit fester Textur
- 1 Schälchen mit 100g Fidafruit Périgord-Walnusskernen
- 1 Eiweiß
- Erdnussöl
- Farine
- Chapelure
- Sel
- Poivre
