Mandelmilch
2
5 Minuten
Einfach
Günstig
Zutaten
- 100 g Mandeln
- 1 L Wasser
- (+ optional: eine Prise Salz, etwas Vanille oder ein natürliches Süßungsmittel)
Zubereitung
Zubereitung:
- Die Mandeln 8 bis 12 Stunden (idealerweise über Nacht) in einer großen Schüssel mit kaltem Wasser einweichen.
- Abgießen und gründlich abspülen.
- Die Mandeln mit 1 L Wasser in einem Mixer 1 bis 2 Minuten mixen bis eine homogene Mischung entsteht.
- Durch einen Nussmilchbeutel, ein feines Tuch oder ein mit einem sauberen Tuch ausgelegtes Sieb filtern.
- In eine sterilisierte Glasflasche füllen. Fertig!
Tipps:
- Im Kühlschrank 3 bis 4 Tage aufbewahren.
- Werfen Sie den Mandelpulp nicht weg: Er kann in selbstgemachten Keksen, Kuchen oder Granolas verwendet werden.
Zutaten
- 100 g Mandeln
- 1 L Wasser
- (+ optional: eine Prise Salz, etwas Vanille oder ein natürliches Süßungsmittel)
