Ziegenkäsesalat mit Feigen und Walnusskernen
4
10 Minuten
Einfach
Günstig
Zutaten
- 100g Salat
- 75g Rucola
- 1 Stange Ziegenkäse
- 5 Fidafruit glukosierte Feigen
- 50g Fidafruit-Walnusskerne
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel flüssiger Honig
- 1 Esslöffel Sherryessig
- Balsamico-Creme mit Himbeere
- Sel
- Poivre
Zubereitung
- Die Feigen in Stücke schneiden
- Die Ziegenkäserollen in Scheiben schneiden
- In einer Schüssel eine Vinaigrette aus Olivenöl, 1 Teelöffel Honig, Sherryessig, Salz und Pfeffer zubereiten
- Auf Tellern den Salat, den Ziegenkäse, die Feigen und die Walnusskerne verteilen
- Die Rucola und die Himbeer-Balsamicocreme beim Servieren hinzufügen
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
Zutaten
- 100g Salat
- 75g Rucola
- 1 Stange Ziegenkäse
- 5 Fidafruit glukosierte Feigen
- 50g Fidafruit-Walnusskerne
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel flüssiger Honig
- 1 Esslöffel Sherryessig
- Balsamico-Creme mit Himbeere
- Sel
- Poivre
