Dadels: ontdek hun voordelen

De dadel is de vrucht van de dadelpalm. Vers is hij kwetsbaar en moeilijk te vervoeren. Dat is een van de redenen waarom ze worden gedroogd. Bij Fidafruit bieden we u dadels aan van Tunesische en Algerijnse oorsprong, evenals biologische Medjoul-dadels afkomstig uit Israël en de VS.

Dadels, een mooie energiebron voor sporters

Met gemiddeld 280 calorieën per 100g zijn dadels een uitstekende energiebron, bovendien zijn ze rijk aan vitaminen en mineralen. Sporters wordt dan ook aangeraden ze voor en tijdens de inspanning te eten.

De spijsvertering verbeteren door dadels te eten

Dankzij een hoog vezelgehalte helpen dadels het spijsverteringsstelsel optimaal te functioneren. Vezels reguleren de stoelgang en voorkomen constipatie. Bovendien zijn deze vezels ook nuttig voor het beheersen van de bloedsuikerspiegel: ze vertragen de spijsvertering en voorkomen dat de bloedsuikerspiegel te hoog stijgt na een maaltijd.

Het wordt aanbevolen om tussen de 25 en 30 gram vezels per dag te consumeren, en 100g dadels leveren gemiddeld 6 à 7 gram vezels aan uw lichaam.

Dadels, rijk aan antioxidanten

Les antioxydants protègent les cellules des radicaux libres. Ceux-ci sont des atomes instables qui, en excès, peuvent conduire à un vieillissement prématuré, à des cancers et autres maladies.

Dadels bevatten 3 bijzonder interessante antioxidanten:

Flavonoïden die helpen ontstekingen te verminderen;
Carotenoïden die gunstig zijn voor de hartgezondheid en die de kansen op oogproblemen kunnen verminderen;
Phenolzuur dat ook ontstekingsremmende eigenschappen heeft en kan helpen het risico op kanker en hartziekten te verminderen.

Dadels om de hersenen te beschermen

Een studie uitgevoerd op muizen heeft aangetoond dat het consumeren van dadels hun geheugen, leervermogen verbeterde en ook een rol speelde tegen angst.

Bovendien zouden dadels bepaalde ontstekingsmarkers in de hersenen verminderen, zoals interleukine 6 en de activiteit van bèta-amyloïde eiwitten. Deze zouden neurodegeneratieve ziekten zoals de ziekte van Alzheimer bevorderen of tot de dood van hersencellen leiden.

Geraffineerde suiker vervangen door dadels

Dadels bestaan deels uit fructose, een natuurlijke suiker. Daarom is het een uitstekend idee om geraffineerde suiker te vervangen door dadelpasta (dadels gemengd met een beetje water). Bovendien hebben dadels een gematigdere glycemische index (55) dan witte suiker (68). Houd er rekening mee dat hoe lager de glycemische index van een voedingsmiddel, hoe minder het uw bloedsuikerspiegel beïnvloedt.

Het vervangen van geraffineerde suiker door dadels in uw recepten kan u zo helpen gewicht te verliezen terwijl u profiteert van voedingsstoffen die u niet in witte suiker zult vinden.