Gojibessen zijn kleine rode vruchten die al duizenden jaren in de traditionele Chinese geneeskunde worden gebruikt. Ze zijn rijk aan voedingsstoffen en kunnen verschillende gezondheidsvoordelen bieden.
Goji-bessen zijn een uitstekende bron van antioxidanten, waaronder vitamine C, bètacaroteen en andere antioxiderende verbindingen. Deze stoffen helpen vrije radicalen te neutraliseren en cellen te beschermen tegen oxidatieve schade.
De polysachariden in goji-bessen zijn in verband gebracht met verbetering van de immuunfunctie. Polysachariden zijn complexe koolhydraten die de productie van witte bloedcellen kunnen stimuleren en de immuunrespons van het lichaam kunnen verbeteren. Studies hebben aangetoond dat de polysachariden in goji-bessen de productie van cytokines kunnen verhogen, eiwitten die belangrijk zijn voor de immuunfunctie.
Les baies de goji peuvent aider à améliorer la fonction cérébrale et la mémoire. Des études ont montré que les polysaccharides contenus dans les baies de goji peuvent aider à améliorer la mémoire et la capacité d'apprentissage chez les animaux. Les polysaccharides peuvent également aider à protéger les cellules cérébrales contre les dommages oxydatifs.
Goji-bessen bevatten zeaxanthine en luteïne, twee carotenoïden die in verband zijn gebracht met de gezondheid van de ogen. Deze verbindingen kunnen helpen de ogen te beschermen tegen schade veroorzaakt door blauw licht en leeftijdsgerelateerde oogziekten te voorkomen.
Les baies de goji peuvent aider à réduire le risque de maladies chroniques telles que les maladies cardiovasculaires, le diabète et le cancer. Les antioxydants et les polysaccharides contenus dans les baies de goji peuvent aider à protéger contre les dommages cellulaires et à réduire l'inflammation dans l'organisme, deux facteurs qui peuvent contribuer au développement de maladies chroniques. Les baies de goji contiennent également des composés bioactifs tels que la bétaïne et la physaline, qui ont des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.